Básicos y Técnicas

Hace tiempo estudié cocina, en la escuela de Hostelería y Turismo de Gijón, no pude terminar el primer curso por motivos personales y al final no me saqué el titulo, pero aprendí unas cuantas cosas por el camino y estoy segura de que alguna os puede parecer interesante.

Seguridad & Higiene

¿Que debemos comer?

Los diferentes cortes de las verduras