Pollo con salsa de naranja

Estábamos aburridos y se nos estaban poniendo malas unas naranjas, así que decidimos ponernos a experimentar... con mucha pena tuvimos que tirar la primera salsa, se nos cortó y tenia una pinta guarrita, guarrita, (supongo que es lo que tiene echarle todo lo que se te viene a la mano, jajajaja pero que es la cocina? es experimentar y disfrutar aunque sea haciendo marranadas!! al final algo te acabará por salir bueno) a la segunda nos ha salido una mucho más que decente, a mi me gusta un montón me recuerda un poco a la agridulce.

Aquí os dejamos nuestra receta esperamos que os guste tanto como a nosotros.

Ingredientes:

300gr Pollo (la parte que más te guste)

5 cucharadas de salsa de soja

1/4 vaso de vino blanco

1 chupito de agua

1/2 chupito de maizena

1 cucharada de mantequilla o margarina

4 naranjas pequeñas

2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharadita

1 ramita de romero fresco

pimienta y sal

-En un bol ponemos el pollo con el vino, la salsa de soja y el romero, dejamos macerar aproximadamente 1 hora.

-Una vez pasada la hora sacamos el jugo del macerado y lo ponemos en un cazo a calentar, cuando lleve hirviendo un minuto añadimos el zumo de la naranja.

-En un vasito mezclamos el agua con la maizena y añadimos a la salsa, batimos bien con la varilla hasta que se integre todo.

-Después añadimos el azúcar y dejamos reducir al gusto (la nuestra quedó muy espesita)

-Salpimentamos el pollo y le ponemos la media cucharadita de azúcar, revolvemos bien y ponemos a freír con la mantequilla en una sartén.

¡¡y listo!!

 ¿que fácil verdad?

¡¡Que aproveche!!